Två silver i glass-SM

Av Victoria Rubinsson

För tredje året i rad har Vallentuna stenugnsbageri tävlat i glass-SM och i år blev det två silver för en bananglass med kokoskrisp och chokladtryffel och en jordgubbssorbet med lime och mynta.

I torsdags avgjordes årets glass-SM på Älvsjömässan och från Vallentuna stenugnsbageri tävlade en ny duo bestående av Kimberly Helly och Linn Eriksson. Totalt tävlades det i fyra kategorier: glassmästarens val, chokladglass, glass med färskost och jordgubbssorbet. I kategorierna glassmästarens val och jordgubbssorbet tog bageriet hem två silver. Ett för en bananglass med kokoskrisp och chokladtryffel som spritsats ner i glassen och ytterligare ett för en jordgubbssorbet med lime och mynta.

I kategorin chokladglass tävlades det med en mjölkchokladgelato med rostad vit chokladkrisp och i kategorin färskost hade duon skapat en cheesecakegelato med blåbärssylt och digestive.

Svensk glassmästare 2026 blev Gelaterian Göteborg.