Matig julklapp för ukrainska familjer

Av Victoria Sid

Med pannkakor, kaffe och varm saft står Centrumkyrkan på fredagskvällar och samlar in pengar till matkassar för familjer i Ukraina. Genom åren har kyrkan sammarbetat med en dagcenterverksamhet i Ukraina som Natasha Kharchuk driver.

– Natasha har samlat ihop en matkasse som ungefär räcker i en månad med basvaror för en familj. Men det finns också något extra för julen i kassen, säger Paul Orlenius, pastor och föreståndare i församlingen.

I ett upplyst kök i Centrumkyrkan står Natasha Kharchuk och rör ihop ukrainska pannkakor med filmjölk och bakpulver i. Runt henne packar församlingsmedlemmar ihop allt som behövs för att stå i centrum och bjuda på fika. För några dagar sedan kom hon tillbaka till Vallentuna för att hälsa på alla hon lämnat efter flytten tillbaka till Ukraina. I sin hemby Myropil, 22 mil utanför Kiev, driver hon dagcenter för fattiga barn.

– Vi hör larmen väldigt ofta på dagar och nätter. Ibland kommer ryska drönare till vår by, säger Natasha om läget.

PANNKAKOR. Kvällen till ära blir det ukrainska pannkakor som är mer lika amerikanska än svenska. Likt i Sverige har man oftast något sött till som sylt. Foto: Victoria Sid

FLYTT. Efter Rysslands invasion av Ukraina flyttade Natasha med familj till Vallentuna. Nu bor hon åter igen i sin hemby men hennes bror bor fortfarande kvar här med familj. Foto: Victoria Sid

I butiker i Ukraina har julen hittat in likt här i Vallentuna med pynt och julstämning. Men utanför syns krigets förstörelse tydligt och påminnelsen är ständig med flyglarmen. Att vara tillbaka i Vallentuna beskriver hon som ett sätt att vila upp sig samtidigt som hon får oroliga notiser i sin telefon.

– Jag är mer rädd när jag är här och tittar på nyheterna. Jag är orolig för min mamma men när jag är i Ukraina är jag inte lika rädd, säger Natasha som försöker leva som vanligt likt alla andra.

Dagcenter

I sin hemby och området runt omkring driver Natasha dagcenter för fattiga barn. Det är med kvällens pannkakor som hon tillsammans med några frivilliga från centrumkyrkan ska samla in pengar för att kunna ge bort kassar med mat till familjerna i dagcentret inför julen.

VÄNSKAP. Ann är en av de frivilliga som hjälper till att samla in pengar till Ukraina. Hon har känt Natasha sedan innan kriget och hälsat på hennes familj många gånger i Ukraina. Foto: Victoria Sid

– Det är väldigt dyrt med mat i Ukraina samtidigt som lönerna är låga. I julkassen kommer det finnas frön, havre, pasta, socker. Basvaror som kan räcka länge, säger Natasha.

Det kommer även finnas något extra till julen. Natasha beskriver en julsallad som är en traditionsenlig maträtt under julen med potatis, korv och majs. Potatis hoppas hon de flesta redan har men resten av ingredienserna ska finnas i matkassen.

JULIGT. Även i Ukraina har julen hittat fram och i butikerna är julpyntet och julstämningen som vanligt berättar Natasha. De flesta i Ukraina lever på som vanligt men blir ständigt påminda om kriget av flyglarmen. Foto: Victoria Sid

– Julkaka, ost, salami och bröd. Även mandariner, när de kommer till butiken känner man att nu är det jul, säger Natasha.

När smeten är klar och kaffet har bryggts är det dags att bege sig ut i vintermörkret med muurikkan. När allt är på plats och tältet med en svensk och en ukrainsk flagga står uppställt börjar stekningen av pannkakorna och nyfikna Vallentunabor vågar sig fram.

– Vi vet inget om vår framtid men förhoppningsvis är den bra, säger Natasha hoppfullt.