Snart kommer trattkantarellerna

Av Victoria Rubinsson

Efter regn kommer solsken och kanske även lite trattkantareller. Början av hösten brukar vara högsäsong för svampplockare, men den torra sommaren har satt sina spår.

– Det har varit en ovanlig säsong, säger svampkonsulenten Irene Bellman.

Fram till midsommar hittade Irene en del gula kantareller, men under resten av sommaren har det varit ganska tomt i svampskogen. Eftersom hon plockar flera olika sorter har hon ändå fått med sig en del hem.

– Om man koncentrerar sig på bara gula kantareller har det nästan inte funnits någonting efter augusti.

Nu kan regnet och det svalare vädret få fart på svampen igen. Bland annat kan riskorna börja dyka upp och när temperaturen sjunker ökar chansen att hinna före larverna.

SVAMPRUNDOR. Irene Bellman är svampkonsulent och är ofta ute i skogen på svamprundor. Foto: Roffe Andersson

– Jag kan hoppas på att blodriskan får lite fart. Man kan ha tur och hitta några Karljohan nu när man går ut. Kanske några fina kremlor.

Snart dags

När Irene besöker sina svampställen ser hon att trattkantarellerna är på gång, även om de ännu inte hunnit växa till sig. Med lagom temperatur, lite torrare väder och solsken kan det vara dags att ge sig ut i svampskogen redan nästa helg.

ÖVER. För gula kantarellerna är säsongen helt över men redan nästa helg kan det finnas goda möjligheter att hitta trattkantareller. Foto: Roffe Andersson

– Det är inte bara regn utan det ska vara en viss temperatur och lite ljust. Det ska vara en trevlig miljö helt enkelt, säger Irene och fortsätter:

– Snart kommer trattkantarellerna. Det är vad man hoppas, sen får vi se. Det är ingen som kan veta riktigt, säger hon och skrattar.

I brist på kantareller har många i stället riktat blicken mot andra svampsorter. Men att det skulle vara ett särskilt bra karljohanår är inget Irene känner igen.

– Jag personligen har inte sett mer Karljohan i år men det beror lite på var man går. Man kanske upplever det som så när man vänder blicken åt ett annat håll.

TRATTKANTARELL. "Det har varit en jättekonstig säsong", säger Irene om årets svampsäsong. Foto: Roffe Andersson

Lär känna andra sorter

Irene tycker att fler borde våga lära sig känna igen andra svampar än kantareller. Ett tips är citronslemskivling som är lätt att känna igen och svår att ta fel på. Hon uppmuntrar även till att våga ta i svampar och titta ordentligt på hela svampens utseende.

– Man kan ta i alla svampar. Det är när man äter dem som det är farligt.

För att inte få i sig en giftig svamp rekommenderar hon också att plocka varje individ för sig. Då är risken mindre att få i sig en giftig svamp av misstag. Men det viktigaste är att göra svampturen till något trevligt. Ta gärna med en picknick och gör det till en familjeaktivitet.

– Gör det till något trevligt för det är jättetråkigt att komma hem med tre kantareller som ligger och skramlar längst ner i korgen.