NYHETER 2025-03-20 KL. 09:13

Tappert kämpat av Ebba

12 mars gick SM i unga bagare av stapeln i Göteborg och från Vallentuna stenugnsbageri tävlade Ebba Tikas, 23. Men trots drömmen om revanch gick det inte hela vägen.

KÄMPAT. När Vallentuna nya träffade Ebba mindre än två veckor innan tävlingen var förberedelserna i full gång och olikt året innan visste hon vad hon kunde förvänta sig av tävlingsdagarna. Foto: Victoria Sid

Efter två intensiva dagar gick till slut första platsen till Natalie Rundström, 21, från Malmö. Ebba Tikas, som tävlat en gång tidigare i tävlingen, hade ett lite större självförtroende när hon åkte till årets tävling.

Men som en av åtta finalister hade hon hård konkurrens.

”Tyvärr gick det inte jättebra. Det vart många problem som uppstod på plats men jag är väldigt glad att jag tog mig igenom det”, skriver Ebba i ett sms.

Nästa år får hon inte längre tävla men att hon blev en av finalisterna i år blev en tydlig markör för hennes snabba utveckling i yrket.