Här står samtalet på menyn

Av Victoria Rubinsson

Förra sommaren öppnade helgfiket Valkyria. Familjen bakom hade aldrig gjort något liknande förut, men nu är de varma i kläderna och möjligheterna bubblar.

– Det har varit ett fantastiskt år, säger Monica Brink Sehlberg.

Inne på fiket har Monica och Andrea precis tackat av de sista gästerna för helgen. Hela sommaren, och året för den delen, har de haft fullt upp. De trodde att sommaren skulle bli lite lugnare men i stället har många nya besökare hittat till fiket.

– Något har hänt senaste tiden, det är många nya ansikten varje helg, säger Andrea.

– Vi trodde det skulle dö ut lite under sommaren när folk har semester men det gjorde det inte. Folk kommer även från Bromma för de hört talas om oss, säger Monica som blev lite förvånad när turister från USA dök upp.

Samlingsplats

När systrarna Andrea och Alexandra tillsammans med sin mamma Monica förra året bestämde sig för att starta fik i lokalerna gick allt fort. Till sin hjälp har de haft stöttande familjemedlemmar och under året har de till och med behövt anställa ytterligare en person. Ett mål de haft från start var att fiket skulle bli en samlingsplats där man kunde umgås och lägga telefonen åt sidan.

Har det blivit så?

– Jajemän, svarar Monica.

– Det är jättemånga nya bekantskaper. Vi har några stammisar som slår sig ner med varandra och när man frågar hur de känner varandra har de träffats här, säger Andrea.

Något personalen jobbar aktivt med är att få igång samtal mellan gäster. Det har hela tiden varit en del av deras affärsidé.

MÖJLIGHETER. Idéerna och framtidsplanerna bubblar hos Monica och Andrea. I somras fick de även serveringstillstånd vilket har öppnat upp nya möjligheter för tillställningar i lokalerna. Foto: Victoria Rubinsson

– Ser vi någon som sitter själv, då går man emellan och då är samtalet igång, säger Monica.

Ingen ska behöva sitta ensam om den inte vill det såklart förklarar de. Men med fokus på det sociala tror båda två att platsen numera har blivit en form av träffpunkt.

– Vi brukar säga det, det här är inte Mcdonald’s, här tar vi det lugnt och här får man sitta hur länge man vill för vi har plats för alla, säger Monica.

Nya möjligheter

Fiket har öppet lördagar och söndagar året om och alla i familjen har andra sysselsättningar på vardagarna. Det är slitsamt att ha caféet öppet på helgerna men ändå bubblar idéer och energi finns det gott om.

– Man känner det i kroppen, nu är man trött. Samtidigt så varje fredag laddar vi upp och det är så kul att komma hit på lördagsmorgonen och preppa allting. Det är ett sätt för oss att träffas och prata igenom veckan, säger Andrea om de tidiga morgnarna.

I somras fick verksamheten serveringstillstånd vilket har öppnat för nya möjligheter. Något de gärna skulle vilja göra är att ordna fler privata tillställningar som fester, sammankomster eller andra evenemang.

– Det är framtiden för oss. Går det här bra då måste vi utöka verksamheten. Det hade varit jättekul att ha öppet mer eller att ha luncher, säger Andrea.

En ny idé är att anordna musikquiz. Musik har blivit ett återkommande inslag i verksamheten, där både trubadurer och bluesföreningen haft spelningar. När det är blues är det bluesmackor som gäller. Men för att kunna satsa ännu mer än de redan gör är det en sak familjen behöver lite mer av.

– Det är tiden som behövs, säger Andrea.